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Hipertensión

Consejos para manejar la hipertensión

¿Por qué debo tomarme la presión arterial en mi casa y llevar un registro?:

Tomarte la presión arterial en tu casa y llevar un registro de las lecturas, te mostrará a ti y a tu médico cómo cambia tu presión sanguínea durante el día. Tu médico puede usar el registro de sus lecturas para ver qué tan bien está funcionando tu medicamento para controlar la presión alta. Además, medir tu propia presión arterial es una buena manera de participar en el manejo de tu salud y reconocer los cambios.

¿Qué equipo necesito para tomarme la presión arterial?

Para tomarte la presión arterial en tu casa puedes usar un tensiómetro aneroide o un tensiómetro digital. Elige el tipo de tensiómetro que mejor se ajuste a tus necesidades.

El tensiómetro aneroide tiene un indicador que se lee mirando un puntero sobre un cuadrante. El brazalete se coloca alrededor de la parte superior del brazo y se infla a mano apretando una perilla de goma.

Los tensiómetros digitales tienen manguitos manuales o automáticos. La lectura de la presión arterial se exhibe en una pantalla pequeña.

¿Qué necesito hacer antes de tomarme la presión arterial?

  • No uses cafeína, alcohol o productos derivados del tabaco 30 minutos antes de tomarte la presión arterial.
  • Ve al baño y vacía tu vejiga antes de tomarte la presión arterial.
  • Descansa entre tres y cinco minutos antes de tomarte la presión arterial. No hables.
  • Siéntate en una posición cómoda con las piernas y pantorrillas sin cruzar y con un soporte en la espalda.
  • Coloca tu brazo levantado al nivel del corazón, sobre una mesa o un escritorio y siéntate sin moverte.
  • Envuelve el manguito alrededor de la parte superior del brazo sin ropa, cuidando que quede liso. El manguito debe quedarte justo pero con suficiente espacio para poder meter la punta del dedo debajo del mismo.
  • Fíjate que el borde inferior del manguito esté una pulgada (2,54 cm) más arriba del pliegue de tu codo.
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Una buena alimentación8

La importancia de la dieta en la hipertensión

En el tratamiento de la hipertensión es necesaria una dieta adecuada a las necesidades individuales, con control de sodio y una serie de recomendaciones que orienten a la persona hacia un estilo de vida más saludable.

El consumo actual de sal se encuentra por encima de las necesidades reales de este mineral. El exceso de sodio se relaciona con la retención de líquidos en los tejidos del cuerpo y, por tanto, con el incremento de los valores de tensión.

Cuanto menos sodio contenga la dieta, más fácil será eliminar ese exceso por la orina y así contribuir a normalizar los niveles de tensión arterial. La dieta pobre en sodio también beneficia a personas que padecen de enfermedad cardiovascular o hepática avanzada con retención de líquidos.

Por otro lado, la hipertensión se considera factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, por lo que las recomendaciones dietéticas también deben incluir orientaciones para la normalización del peso (en caso de sobrepeso u obesidad), control de la calidad de la grasa y del colesterol, así como asegurar una cantidad adecuada de fibra y antioxidantes naturales, relacionados con la prevención de estas enfermedades.

Recomendaciones

  • Alcanzar o mantener un peso saludable mediante una ingesta adecuada de calorías.
  • Prescindir de la sal de mesa y de la sal en la cocción de los alimentos.
  • Reducir el consumo de grasas saturadas y colesterol como factor de prevención cardiovascular.
  • Escoger las carnes más magras y quitar la grasa visible antes de su cocinado: pollo (sin piel), conejo, carne vacuna o cerdo.
  • Aumentar el consumo semanal de pescado fresco a unas cuatro raciones.
  • Se permiten de 4 a 6 huevos a la semana (si no existe contraindicación médica).
  • Agregar a los platos aceites saludables (oliva, aceite de girasol alto oleico) después de cocinados para evitar exceso de grasa y colesterol.
  • El efecto del café en la presión arterial es escaso y de breve duración, por eso no es preciso suprimirlo aunque se recomienda tomarlo con moderación.
  • Es importante tomar cantidades adecuadas de calcio. El calcio necesario lo aportan diariamente 2 vasos de leche o 1 vaso de leche más 2 yogures, o en su lugar 60 gramos de queso bajo en sodio.
  • Preparar platos para luego congelarlos y así no tener que acudir a los precocinados, que en general, son ricos en sodio.

Preparar platos para luego congelarlos y así no tener que acudir a los precocinados, que en general, son ricos en sodio.

Si se come fuera de casa, elegir del menú ensaladas, aves o pescados a la parrilla en lugar de fritos o guisos. Para evitar la adición excesiva de salsas, se puede pedir que estas se sirvan aparte y uno mismo adicionarlas.

¿Cómo cocinar y condimentar?

  • El mejor método de preparar los alimentos es el cocinado sin sal añadida.
  • Evitar las grasas excesivas como guisos, estofados, frituras, empanados y rebozados.
  • Preferir carnes y pescados a la plancha o parrilla, asados, microondas, hervidos o cocidos al vapor.
  • Es preferible la cocción al vapor que el hervido, ya que los alimentos conservan su sabor natural y no se hace necesario sazonar.

Para que la comida resulte más apetitosa se pueden emplear diversos condimentos:

  • Ácidos: Vinagre de manzana o vino, jugo de limón.
  • Aliáceos: Ajo, cebolla, cebollino, puerro.
  • Hierbas aromáticas: Albahaca, hinojo, comino, estragón, laurel, tomillo, orégano, perejil, etcétera.
  • Especias: Pimienta (negra o blanca), pimentón, azafrán.
  • El vinagre y el aceite (oliva y semillas) pueden ser macerados con hierbas aromáticas.
  • En la elaboración de salsas, los vinos u otras bebidas alcohólicas como ingrediente flambeado pueden hacer más sabrosas diversas recetas.
    Además… (No todo es comer)
  • En personas hipertensas obesas, una dieta hipocalórica bajo control de un especialista ayuda a normalizar la tensión.
  • El exceso de alcohol aumenta la presión arterial, por tanto, se debe moderar su consumo (no más de 2 vasos de vino al día).
  • Es necesario suprimir el tabaco por ser un factor de riesgo añadido ante enfermedades cardiovasculares.
  • El ejercicio físico moderado practicado de forma regular ayuda a mejorar el control de la tensión arterial.
  • El estrés mantenido produce elevaciones de la tensión arterial, por tanto es necesario aprender a relajarse y a llevar un ritmo de vida más saludable.
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Referencias

1. http://www.viviendomejor.com.ar/patologias/hipertension.html